Ruoan ja rehun jalostuksen taikatyökalu
Jul 14, 2023
Elintarvikkeiden ja rehujen käsittelyn "taikatyökalu".
1. Ekstruuderi on laite, joka käyttää korkeaa lämpötilaa ja korkeaa painetta aineiden laajentamiseen, muotoon muuttamiseen ja sterilointiin. Se koostuu pääasiassa puhalluspainekammiosta, ruuvista, sähköisestä ohjausjärjestelmästä ja muista osista. Eri käyttöalojen mukaan ekstruuderit voidaan jakaa elintarvikeekstruudereihin, kemiallisiin ekstruudereihin, farmaseuttisiin ekstruudereihin ja rehuekstruudereihin jne.
2. Puffauskoneen käyttö elintarviketeollisuudessa
paisutettua ruokaa
Yleisimmät paisutetut ruoat ovat riisikeksit, popcornit, juustopallot jne. Paahduskoneessa korkean lämpötilan ja korkean paineen avulla prosessointiraaka-aineet, kuten maissi ja riisi, laajennetaan huokoiseksi rakenteeksi, jotta saavutetaan vaikutus. rapeaa ja hyvää makua.
Paisutetut soijatuotteet
Paisutetuilla soijatuotteilla tarkoitetaan soijapapuja ja muita papuja prosessoimalla valmistettuja elintarvikkeita, kuten teksturoitua soijaproteiinia, kasvissilkkiproteiinia, kasvislihaproteiinia jne. Pavun raaka-ainetta voidaan kypsyttää ja laajentaa paisutuskoneella, jolloin ruoka maistuu herkulliselta, pehmeä ja herkullinen.
rehusovellus
Ekstruuderia voidaan käyttää myös erilaisiin vesirehuihin, kuten kelluvaan, uppoavaan, kätkössä olevaan kalanrehuun, rapuun, abalon- ja merikurkkurehuun, koristekalojen rehuun jne.
2. Puffauskoneen käyttö elintarviketeollisuudessa
paisutettua ruokaa
Yleisimmät paisutetut ruoat ovat riisikeksit, popcornit, juustopallot jne. Paahduskoneessa korkean lämpötilan ja korkean paineen avulla prosessointiraaka-aineet, kuten maissi ja riisi, laajennetaan huokoiseksi rakenteeksi, jotta saavutetaan vaikutus. rapeaa ja hyvää makua.
Paisutetut soijatuotteet
Paisutetuilla soijatuotteilla tarkoitetaan soijapapuja ja muita papuja prosessoimalla valmistettuja elintarvikkeita, kuten teksturoitua soijaproteiinia, kasvissilkkiproteiinia, kasvislihaproteiinia jne. Pavun raaka-ainetta voidaan kypsyttää ja laajentaa paisutuskoneella, jolloin ruoka maistuu herkulliselta, pehmeä ja herkullinen.
rehusovellus
Ekstruuderia voidaan käyttää myös erilaisiin vesirehuihin, kuten kelluvaan, uppoavaan, kätkössä olevaan kalanrehuun, rapuun, abalon- ja merikurkkurehuun, koristekalojen rehuun jne.
